Arroz com macedônia de frutas

Essa receita é rápida, prática e muito saborosa.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de Arroz Branco Máximo;
  • 4 fatias de abacaxi;
  • 1 maçã verde;
  • 2 colheres (sopa) de uva passas;
  • 1 pimentão vermelho;
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado;
  • Suco de um limão;
  • Salsinha a gosto.

Modo de Preparo

Cozinhe o Arroz Branco Máximo com água e sal. Pique o abacaxi, a maçã e o pimentão vermelho em cubos pequenos. Misture ao arroz as frutas picadas, o pimentão, as uvas passas, o amendoim, a salsinha, o suco de limão e o sal. Sirva imediatamente.