Arroz Exótico com Côco

Um prato sofisticado que serve como um ótimo acompanhamento para aves e peixes.

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de óleo de soja
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de chá de arroz parboilizado
  • 4 xícaras de chá de água fervente
  • 1 colher de sopa de curcumã
  • ½ xícara de chá de coco ralado grosso
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue o alho no óleo de soja, sem deixar dourar. Acrescente o arroz parboilizado Super Máximo, refogue bem, e junte o curcumã.  Salgue. Acrescente a água e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, desligue e junte o coco. Sirva.  (para acompanhar aves e peixes).

Rende 6 porções.